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Le sel de mer de l'île de Skye vous apporte des cristaux de sel de mer purs et non raffinés récoltés de manière durable dans nos étangs d'eau de mer riches en minéraux sur l'île de Skye, dans les Hébrides, en utilisant uniquement le vent et le soleil. Notre emplacement insulaire éloigné et nos méthodes traditionnelles confèrent au sel une saveur et une texture distinctes et robustes.

Notre collection

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our ethos

Notre philosophie

Nous nous engageons à produire de manière durable du sel de mer biologique artisanal de la plus haute qualité qui capture la côte magique de l'île de Skye. En tant que fiers membres du mouvement Slow Food d'Écosse, notre sel de mer évaporé par le soleil conserve tous les dons minéraux de ce précieux écosystème des Hébrides intérieures.

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our process

Notre processus

Nous exploitons la clarté exceptionnelle de l'eau de mer du Loch Snizort, combinée aux vents puissants et au soleil radieux de la côte nord-ouest de l'Écosse. Notre sel marin se forme dans une série d’étangs peu profonds à l’intérieur de tunnels en polyéthylène, au cours de l’été, cristallisant uniquement grâce au doux processus d’évaporation.

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Qui utilise notre sel

Notre sel de mer écossais primé rehausse les plats des chefs de classe mondiale et des cuisiniers amateurs du Royaume-Uni et du monde entier. Il apporte une saveur riche et distincte à la viande, au poisson, aux légumes et plus encore. Découvrez la différence de l'île de Skye avec nos flocons de sel artisanaux.

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Restaurants & Artisans

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Our sea salt is a trusted companion of many talented chefs from renowned restaurants around Scotland and artisan food producers found in our sea salt crystals the perfect and purest ingredient for their creations.

Discover our sea salt flavours
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Retailers and Wholesalers

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Isle of Skye Sea Salt is found on many retailers shelves around the Isle of Skye and the UK, a true must-have for a discerning gift shop or fine foods store. Its unique flavour and its simple yet elegant packaging will attract the most discerning gourmet.

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Home cooking

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If you are looking for the best salt to cook, season, or finish your lovely meals, look no further: our Scottish sea salt is the perfect kitchen companion. Made using only the sea, the sun and the wind, it’s simply the best and will proudly sit next to your stove.

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