Élisa
Né et élevé en France, amoureux de l'Ecosse et de la gastronomie, je suis le chef d'orchestre de l'équipe. Mes missions sont variées : recherche et développement, gestion de projet, marketing, contact avec les clients et organisation de la vie de l'entreprise. Je fais tout mon possible pour que tout se passe bien en prenant soin de chaque détail. En résumé, planifier parfaitement notre grande aventure est mon objectif principal.
Soleil
Je ne suis pas le soleil qui évapore si gentiment l'eau de mer pour nous, mais Sunshine, le directeur de production (essentiellement) humain ! Après la récolte, je supervise le broyage du sel marin en cristaux parfaits et je les trie soigneusement afin que les meilleurs cristaux vous parviennent. Ma plus grande joie est de savoir que j'aide à égayer l'assiette de quelqu'un avec un petit morceau de Skye.
Antoine - Co-Director
L'autre moitié française de l'équipe, née et élevée en Bretagne, une région avec son lot de racines celtiques communes. La tradition des marais salants et de la récolte des flocons de sel marin dans ma région d'origine m'a donné envie de me lancer dans cette merveilleuse aventure. Lorsque je ne surveille pas les étangs, je suis le graphiste de l'équipe, faisant de mon mieux pour traduire les images de Skye dans notre marque emblématique.
